Degustatiemenu

Gerookte paling Vinaigrette van mierikswortel, olie van dragon en brioche. Gevulde pijlinktvis  Paella en bearnaise van schaaldieren. Gegratineerde Oosterschelde kreeft* Witte asperges en klassieke blanke botersaus. Wit van konijn Structuren van boschampignon, ganzenlever en groene asperges. Millefeuille Rabarber, philadelphia en basilicum. 4-gangen € 65 5-gangen* € 75 Aangepaste wijnen 4-gangen € 22 Aangepaste wijnen 5-gangen […]